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材料：
1. 黑巧克力55g
2. 無鹽奶油90ml
3. 雞蛋1顆
4. 糖粉150g
5. 低筋麵粉120ml
6. 可可粉20ml
7. 泡打粉3ml
8. 香草粉1/2小匙
做法：
1. 烤箱170度預熱
2. 巧克力與奶油分開隔水加熱
3. 將融化奶油倒入融化巧克力中，攪拌到完全融合
★『巧克力與奶油融化後，一定要充分攪拌直到兩者合而為一』
4. 加入雞蛋攪拌均勻
5. 將粉料準備好後，過篩倒入濕料中
6. 以同方向將粉料及濕料攪拌均勻
7. 送入烤箱170度，烤25分鐘
★『時間到後，以小叉子插入拿起，若無布朗尼黏在叉子上，代表已經烤熟了』
剛烤出來的布朗尼
若是以手去觸摸的話，會感覺表面軟軟的
這樣不代表還沒有熟喔
所以不要因為表面軟軟的就繼續把布朗尼放進烤箱烤
這樣會造成烤出來的布朗尼表面太硬
所以只要做最後確認時，沒有布朗尼黏在叉子上
就可以把布朗尼拿出烤箱
放置微溫之後表面就不會軟軟的 就可以食用了:)
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