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今天要來跟大家介紹超級簡單的甜點 鮮奶酪
是花不到20分鐘就可以完成的甜點
材料：
1. 動物性鮮奶油 450g
2. 鮮奶 450g
3. 細砂糖 75g
4. 吉利丁粉 4.5 個1/2茶匙
5. 香草精 1/3瓶蓋
做法：
1. 將動物性鮮奶油及鮮奶油倒入鍋裡開小火慢慢加熱
2. 將細砂糖加入，並且攪拌至砂糖融化
3. 吉利丁粉用少許熱開水融成液體（要攪拌至沒有吉利丁結塊）
4. 將吉利丁液體倒入鍋中，攪拌至完全融合
＊吉利丁小塊常常會沈積於鍋子底部，所以要確實攪拌均勻
5. 倒入香草精，攪拌均勻
6. 使用有嘴的容器，將液體慢慢倒入奶酪瓶或容器中
＊此時靠近杯壁的地方有可能會有小泡泡，可以使用噴槍小火將泡泡燒掉，或是用嘴巴輕吹
7. 放入冰箱中冷藏6-8小時，就可以食用囉！！
這款鮮奶酪的食譜做出來的奶酪不會死甜喔
是清爽的甜味
大家可以試試看:D
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